|
Gekruide Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui
2 teentjes knoflook
8 hardgekookte eieren
olie
1 theelepel kerrie djawa
75 gram santen
1-2 theelepels oelek
2 eetlepels gebakken uitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en hak de ui en knoflook fijn, kerf de eieren hier en daar met een mes in.
Bak de eieren in de olie lichtbruin en voeg de ui en knoflook toe bak dit tot een geel begint te kleuren en voeg dan de kerrie en santen en de sambal toe.
Laat het 15 min. pruttelen.
Strooi als laatste de gebakken uitjes erover.
|
|
|